花生在擠壓過程中，花生中的油脂部分擠出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖 維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無碎仁現象，很容易恢復原狀；根據脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。

離心榨油機配件價格工藝要求:花生脫脂率50%以上；花生完整無碎粒出現，花生之間無粘連現象，花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達到達到脫脂效果最佳的條件為4.52%--7.26%。

花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下，利用液壓榨油機壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米；

離心式濾油機的優點：采用該設備生產過程中絕對不添加任何化學添加劑。操作簡單，簡潔便利。出油率高，壓榨成本低。油品純正，營養豐富。原料自選，安全放心 

市場上出現新型花生取油留仁榨油機 該榨油機成功的彌補了高溫壓榨花生油后花生餅粕無法再利用的缺陷，在榨制取花生油時，花生不會被壓成餅粕，而是被成功的保留為整粒脫脂花生仁，會使壞花生 的形狀、口味和天然營養成分，該機占地面積10平米，純物理壓榨，壓榨過程中不添加任何化學原料，且使用壽命長的優點。